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平頂山市市場監督管理局到我單位開展疫情防控工作檢查 來源:日期:2020-03-02    次    字號:【    

為維護干部職工身體健康和生命安全,有效防止疫情擴散,2月11日上午,市市場監督管理局副局長孫彥磊帶隊,對我單位領導公寓食堂的疫情防控工作進行了實地檢查,區市場監督管理局黨組書記王墨珂,黨組成員副局長張海順陪同檢查。

檢查組一行先后深入公寓食堂廚房及就餐場所,詳細了解餐飲服務單位就餐人數、環境衛生、餐飲器具消毒殺菌、服務人員衛生防控和采購加工貯存食材等情況,對加工制作現場進行了嚴格檢查,隨后市市場監督管理局副局長孫彥磊要求餐飲服務單位特殊時期要做到“三個到位”。

一是衛生消殺要到位。定期對就餐場所地面消毒,盛放餐食的保溫箱、保潔設施、每天清潔消毒,餐飲用具清洗消毒后使用,保持加工場所和就餐場所空氣流通。二是人員管理要到位。所有員工必須戴口罩上崗,及時更換;對員工勤檢查,發現發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工,要立即停止工作,及時就診。三是進貨管理要到位。嚴禁采購來源不明和未經檢疫檢驗的畜禽產品,肉及肉制品要索證索票。

疫情期間食品安全是監管的重中之重,下步工作,我中心將加強對餐飲服務單位糧食加工品、畜禽肉、餐飲具等重點工作的督查力度,全面守護干部職工飲食安全。

 



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